Bakker met Ster

De titel ‘Bakker met Ster’ wordt uitgereikt aan ambachtelijke bakkerijen, banketbakkerijen of patissiers die zich onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid. Tijdens de verkiezing 2015-2016 vallen als vanouds één, twee of drie sterren te bemachtigen.

Winnaars Bakker met Ster 2015 / 2016 bekend! 
Lees alles over de uitreiking van Bakker met Ster 2015 / 2016

Wat betekenen de sterren?

Een ster staat voor kwaliteit. Een (banket)bakkerij of patisserie met een of meer sterren springt eruit. De ondernemer heeft het aangedurfd zijn of haar bedrijf volledig te laten doorlichten door professionals en is met de verbeterpunten aan de slag gegaan. Bij een (banket)bakker of patissier met een of meer sterren is het goed werken én uitstekend inkopen doen. 

Wie organiseert het?

De organisatie van Bakker met Ster ligt in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) in Wageningen: hét kennis- en adviescentrum van de bakkerijbranche. Om te toetsen en te waarborgen of de verkiezing professioneel, onafhankelijk en objectief wordt uitgevoerd, staat de organisatie onder toeziend oog van het bestuur Bakker met Ster.

Waarom meedoen?

De vernieuwde aanpak van Bakker met Ster biedt iedere (banket)bakker of patissier een uitvoerige 360-gradenanalyse van het eigen bedrijf. Alle aspecten van het bedrijf worden onder de loep genomen: van product en proces tot personeel en van boekhouding en hygiëne tot beleving en uitstraling. De uitgebreide rapportage na afloop biedt de ondernemer concrete handreikingen voor verbetering van het bedrijf en het rendement. 

Nieuws

40 ondernemers ontvangen felbegeerde sterren

Op zaterdag 21 mei hebben maar liefst 40 bakkers en banketbakkers de felbegeerde sterren van de verkiezing Bakker met Ster ontvangen.

Artikel Bakkerswereld mei 2016

Bekijk het artikel dat Bakkerswereld schreef over Bakker met Ster. Dit keer aandacht voor het klanttevredenheidsonderzoek dat onderdeel is van de verkiezing.

Artikel Bakkerswereld april 2016

Bekijk het artikel dat Bakkerswereld schreef over Bakker met Ster. Dit keer aandacht voor Banketbakkerij Van Dijk in Gouda

Nieuwsbrief 23 maart 2016

Bekijk hier de nieuwsbrief van 23 maart 2016 van Bakker met Ster. Hierin onder andere aandacht voor de jury en de mysterieshoppers.

Sponsoren

Elke dag voorziet Royal FrieslandCampina miljoenen consumenten verspreid over de wereld van zuivelproducten met waardevolle voedingsstoffen. Klik hier voor de website

De Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) zet zich in voor een goed ondernemersklimaat voor alle ambachtelijke Nederlandse brood- en banketbakkers in het midden- en kleinbedrijf. Klik hier voor de website

Als ambachtelijke bakker wilt u klanten verrassen én met plezier ondernemen. Daarom is Beko Coöperatie er. Onze organisatie is van, voor en door bakkers. Klik hier voor de website

Bij Bakeplus kunnen bakkers, banketbakkers en ijsbereiders al meer dan 75 jaar terecht voor bakkerijgrondstoffen en aanverwante artikelen. Klik hier voor de website

Sponsoren